گاو ميش

اهمیت اقتصادی پرورش گاومیش در ایران

– شیر گاو میش به دلیل کیفیت ترکیبات ویژه به خود ،از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و بهای آن تا اندازه ای برابر با بهای شیر گاو است.ارزش یک رأس گاو میش شیرده در شکم دوم یا سوم برابر با ارزش یک رأس ماده گاو اصیل خارجی می باشد.میزان چربی و مواد جامد آن بیشتر و از شیر گاو خوشمزه تر است.برای تولید یک کیلوگرم پنیر به ۸ کیلوگرم شیر گاو نیاز است و این در حالی است که تنها به ۵ کیلوگرم شیر گاومیش نیاز است.پنیر به دست آمده از شیر گاومیش سفید تر و در بسیاری از کشورهای جهان از بهترین پنیرها به شمار می آید.

– میزان تولید گوشت سالیانه گاومیش در ایران ۱۲۹۶۰تن می باشد و سالانه نزدیک به ۱۶ درصد از گاومیش های کشور کشتار می شوند.(۱۳۷۸).گوشت گاومیش از گوشت گاو نرم تر و کم چرب تر است.

– این دام در همسنجی با سایر گونه های دامی در گزینش علوفه ها توان تشخیص کمتری دارد و به همین دلیل از علوفه چوبی و مواد غذایی کم ارزش به خوبی تغذیه نموده و آنها را تبدیل به تولیدات با ارزش مانند شیر و گوشت می نماید.دلیل این برتری طول مدت نشخوار بیشتر و وجود باکتری های کارا تر در شکمبه گاومیش است.

– بالا بودن توان بدنی شگفت انگیز در گاومیش.این حیوان می تواند در گل ژرفی که تراکتور را از حرکت باز می دارد کار کند و حتی اگر شکمش در گل فرو رفته باشد کماکان حرکت می کند و با خود ارابه ،خیش و راننده را به جلو می کشد .و همچنین طول عمر اقتصادی این حیوان بالا و گاومیش های ده شکم زاییده و بالاتر ،هنوز در برخی بخش ها نگهداری می شود.

 

آسیاب چکشی و تیغه ای
دستگاه یونجه خرد کن
http://bazaredam.ir/?p=2931
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.