کیفیت پوسته تخم شترمرغ

اهمیت کیفیت پوسته درتخم شترمرغ

پوسته تخم مرغ همانند سدی مستحکم اجازه ورود عوامل عفونت زا را به داخل تخم را نداده و رابطه مناسبی بین تبادل اکسیژن، دی اکسید کربن و بخار آب ایجاد می کند. ضخامت پوسته در زیر گونه های مختلف شترمرغ از ۴/۱ تا ۴/۲ میلیمتر متغیر است و بیشتر مواقع بین ۷/۱ تا ۲ میلیمتر قرار دارد.

به علت عدم تبخیر مناسب آب از تخمهایی با پوسته کلفت، جوجه های تولید شده از آنها ضعیف بوده و نارسایی مخصوص خود را داراست. برعکس در صورتی که پوسته تخم نازک باشد مقدار زیادی از آب داخل آن تبخیر شده  و علاوه بر ایجاد مشکلات دیگر، باعث کاهش فشار داخلی شده و امکان ورود باکتری ها به داخل تخم را آسان می کند. وجود نواقصی از قبیل شکاف، سوراخ و غیره و همچنین نامنظم بودن ساختمان پوسته راه را برای تاثیر مخرب عفونتها هموار می سازد. بعضی از تولید کنندگان، به دلیل کسب سود بیشتر مبادرت به جوجه کشی از تخمهای معیوب می کنند. اما این نکته فراموش  می شودکه وجود چنین تخمهایی در دستگاه، می تواند باعث ایجاد آلودگی و در نتیجه تخریب جوجه کشی از تعداد زیادی تخم نطفه دار و مرغوب گردد.

آسیاب چکشی و تیغه ای
دستگاه یونجه خرد کن
http://bazaredam.ir/?p=4440
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.