تشخیص سن تخم شترمرغ

تشخیص تازگی یا کهنگی تخم شترمرغ

تخم شترمرغ به مرور زمان مقداری از آب محتویات خود را از دست می دهد که این پدیده باعث بزرگ شدن اتاقک های هوای موجود در تخم می گردد.لذا با تکان دادن تخم مرغ و گوش دادن به صدای آن تا حدی می توان تازگی و یا کهنگی تخم را مشخص نمود.ضخامت پوسته تخم شترمرغ حدود دو میلیمتر است که ۱۰ برابر ضخامت پوسته تخم مرغ می باشد.لذا در تهیه نیمرو از تخم شترمرغ و یا تخلیه تخم های بدون نطفه،جهت حفظ پوسته برای استفاده های تزیینی ،لازم است با مته نازک سوراخی را در انتهای باریک تخم به وجود آورد و با تکان دادن و یا استفاده از یک پمپ کوچک مکنده محتویات ان را تخلیه کرد.در صورتی که بخواهیم زرده و سفیده جدا را از یکدیگر تخلیه شوند،تخم توسط اره مخصوص در امتداد دایره وسط بریده می شود.

آسیاب چکشی و تیغه ای
دستگاه یونجه خرد کن
http://bazaredam.ir/?p=3757
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.