صادرات مرغ

مارکتینگ گوشت طیور

مصرف گوشت در کشور ما به سرعت افزایش می یابد و جانشین گوشت دام های دیگر می گردد.گوشت طیور از نظر تغذیه انسانی منبع بسیار خوبی از نظر پروتئین،فسفر و آهن می باشد به اضافه دارای مقادیر زیادی ویتامین D در چربی و جگر می باشد.

از نظر هضم گوشت مرغ بر گوشت سایر دام ها ترجیح دارد.بافت های رابط در گوشت طیور نسبتا کم است و همین امر ارزش غذایی آن را بالا می برد.به طور کلی اکثر مردم دنیا به گوشت مرغ و جوجه بیشتر از گوشت های دیگر علاقه مندند.زیرا این گوشت نرم تر و خوشمزه تر از گوشت های دیگر است از طرف دیگر طبخ آن ساده تر و آسان تر می باشد.

ساختمان شیمیایی گوشت مرغ بسته به نواحی مختلف بدن فرق دارد ولی به طور متوسط به قرار زیر است:

 

Untitled

آسیاب چکشی و تیغه ای
دستگاه یونجه خرد کن
http://bazaredam.ir/?p=4733
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.